晚餐吃水果,怎么吃才能真的减肥

“苹果减肥法、“香蕉减肥法,一直都是年轻女性节食瘦身的口袋秘方,水果严然成为富纤维、低卡、无脂肪与蛋白质的健康代表。不过,晚餐使用水果代餐减肥,体重不但降低有限,之后复胖反而会更快!水果是含富纤维的好食材,一颗拳头大的水果,也才约3颗方糖的份量,甚至只有1/4个面包的含糖量,为何使用水果代餐反而不瘦反胖,究竟是什么饮食陷阱,让明明百利少害的水果,反而成为复胖的元凶?晚餐只吃水果饱足感不持久
食欲反扑吃更多营养师表示,大部份的食物都离不开三大营养素原则,分别为醣类、蛋白质、脂肪。醣类的功能是快速提供热量,蛋白质可提供饱足感,脂肪、纤维质则可延缓胃部消化速率。晚餐只吃水果,虽然可以快速提供能量、缓解饥饿感,但是缺乏蛋白质与脂肪优势的帮助,饱足感无法持久,很快的饥饿不适又重新卷土重来,逼迫着我们吃下更多的食物,尤其是经历饥饿的大脑,更是会驱动身体,寻求高油脂的食物,来避免这种不快再次死灰复燃,结果,最终的受害者,仍然是我们的体态和磅秤上的数字。水果替代晚餐有诀窍
3大营养素都要有!营养师表示,晚餐吃水果不是绝对不行,只要搭配三大营养素,就能让水果餐吃的美味又窕宨。首先,建议选择高纤水果,所谓高纤水果,其实是“低GI水果,来延缓食物消化,像是梨子、木瓜、苹果、哈蜜瓜等;第二、均衡三大营养素,享受水果代餐时,若加上一杯无糖豆浆,再配上5至6颗的腰果,就能提供饱足感。不过,若水果昂贵的价格,让小资族却步,其实,就算不採用水果代餐,只要选择有全谷饭的自助餐,搭配多量的青菜,再加上2/3手掌大的肉类或黄豆製品类,就能完美均衡三大营养素,再配上饭后一颗拳头大的高纤水果,更能吃下美顏护肌的维生素与抗氧化多酚,在减肥之余,还能维持好气色,一举多得。提醒大家,想要成功减肥的关键,还是在于热量控制、均衡饮食、适量饮水、充足睡眠,以及规律运动。若减肥只靠控制饮食却不运动,没有时常锻炼肌肉,身体的肌肉量就会不断离流失,一旦恢复正常饮食,有可能让你变得比以前还胖,而且增加的都是体脂肪,想要再瘦下来可就难上加难了。

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1.蔬果减重法

蔬果减重法

实施方法就是尽量少吃脂肪,多吃蔬菜与水果。营养师指出,增加蔬菜水果摄取、减少肉类脂肪吸收本来就是正确饮食的方式,不过,如果太过偏废肉类与蛋白质吸收,便容易造成精神不济、容易饥饿的后遗症。此外,在减肥过程中,前一周所减掉的通常是水分,减重超过一星期之后,才会继而燃烧到体内的脂肪。

不少减重法,以单一饮食达到减重目的,例如中、港、台明星盛行的吃肉减肥法,就是禁食醣类藉以瘦身,实施方式是一天只吃巴掌大小的牛排,由于体内热量燃烧首先由醣类开始消耗,其次依序为脂肪、蛋白质,利用吃肉减肥法瘦身的人,验尿结果皆会有生酮反应,长期下来对于肝肾功能是一大伤害。

2.GI减重法

GI减重法

实施方法是以米饭代替面包与洋芋,女星珍妮佛安妮斯顿就是靠这种减肥法保持傲人身材。对于西洋人来说,面包与洋芋都是日常生活主食,相较于米饭,这两样主食的升醣指数(GI)都高出许多,减重原理即是延伸自日本的低GI减肥法。营养成分中,醣类可区分为单醣及多醣,单醣指的是糖果、葡萄糖等,多醣食物则以纤维类为主,多醣类食物,GI指数低,升醣指数较慢,不易刺激胰岛素上升,且容易产生饱足感,东方人常见的主食当中,义大利面、糙米等为低GI食物,乌龙面及白米饭就是高GI食物了!西方糙米取得不易,若以白米饭与面包、洋芋比较,白米饭的GI值又低了许多。

3.CPF分食减重法

CPF分食减重法

尽管快速见效,不过长期实施容易导致营养不良的后遗症,营养师指出,CPF分食法是藉由C(醣类)、P(蛋白质)、F(水果、纤维)分食的方式,达到减肥目的,早期减重名人唐安麒也曾经大力提倡过在同一餐中,淀粉类与肉类食物不要一起吃,就是这个原理,透过CPF分食法,可让醣类、蛋白质及水果纤维利用率分别高达98%、95%及92%,若混合著吃,利用率只有6~10%,当人体残存了无可利用的东西,便会转换成为脂肪囤积。

提醒你,实施分食法时禁食牛奶,因为牛奶中含了各类营养素,会让减肥效果大打折扣,可以的话,建议早餐摄取蛋白质为主,午餐摄取醣类为主,晚餐则以蔬菜、水果为主。

永信贵宾会手机版,4.分食饥饿减重法

分食饥饿减重法

实施方法为CPF分食法与饥饿法同步并行,这是营养师最不建议的减肥方式,容易导致体内电解质不平衡,造成呕吐及偏头痛等症状。许多减肥中的女孩经常有偏头痛的情况发生,这是由于脑内电解质不平衡的结果,解决的办法是以坊间的电解质饮料如舒跑、宝矿力等稀释十倍喝下,就能迅速获得舒缓。

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